Scandinavian Midsummer Feast

  • Sarah Surgey
  • Tagged , , , , ,
  • 8th June 2015
  • scandifeast
    The UK’s first ever Scandinavian Midsummer Food Festival is taking place on June 20th-21st 
    at Harptree Court, Somerset.
    Ever since Danish restaurant Noma landed the top spot on the World’s 50 Best 
    Restaurants in 2010, the interest in Scandinavian cuisine has been all-encompassing. 
    Now helping to celebrate what has become a global phenomenon is Scandinavian 
    Midsummer Feast, a magical new food festival that will be held at beautiful Harptree 
    Court in Somerset over the weekend of Saturday 20th and Sunday 21st June. 
    Featuring celebrity chefs and top food writers, starlit outdoor feasting, bonfires and live 
    music, Scandinavian Midsummer Feast is the ultimate celebration of food and drink 
    from Sweden, Norway and Denmark. 
    scandifeat
    Headlined by Trine Hahnemann (dubbed the ‘Danish Delia’), Swedish Michelin-starred 
    fire pit chef Niklas Ekstedt (Saturday Kitchen, Scandimania), Valentine Warner 
    (Valentine Warner Eats Scandinavia, What to Eat Now) and wine expert Joe Wadsack 
    (co-host of BBC Two’s Food & Drink), this glorious event brings the unique flavours of 
    Scandinavian midsummer to the UK for the very first time. 
    scandifeast
    From the welcome cocktail reception at 11.30am on Saturday morning through to the 
    final demonstration at 4pm on Sunday, this is a food festival like no other. 
    On the Saturday evening, there will be an unforgettable midsummer feast designed by 
    Trine Hahnemann and featuring whole roasted lamb amongst many other delicacies. 
    Afterwards, guests can drink and dance their way through the night to a live band, lit by 
    a bonfire. 
    The weekend also offers a huge range of other experiences to enjoy: new Nordic 
    cuisine tutorials; cooking over fire; floral demonstrations; Scandinavian baking; summer 
    smorgasbords and foraging. There will also be a gravlaks masterclass hosted by 
    Ole-Martin Hansen, of celebrated artisan salmon smokers Hansen & Lydersen and 
    internationally renowned fisherman Geir Sivertzen and much more.  
    scandifeast
     
     
    Scandinavian Midsummer Feast is the creation of TV producer and passionate foodie 
    Chloë Avery. Chloë spent 2013 travelling across Scandinavia for a TV series and 
    completely fell in love with the local food, culture, people and way of life. Whilst in 
    Denmark she filmed a midsummer party on the coast and wanted to bring this unique 
    style of celebration to the UK, with a weekend of eating, drinking and partying. 
    Ticket price for the adults-only festival is £200 per person and covers all the demos and 
    feasts, excluding drinks bought from the bar. Guests will camp in the grounds of 
    Harptree Court in their own tents. Shower and toilet blocks will be provided on site. 
     
    scandifeast
    For the full programme and tickets please see www.scandifeast.co.uk 
    For further details, hi-res images & interviews please contact: 
    Chloë Avery 
    Tel0797 741 1570  
    or e-mail: chloe.avery@scandifeast.co.uk 
     

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *